Handwerk und Werkstattbesuche in Nouvelle-Aquitaine

Die gesamte Region ist ein Weinberg!

Cognac, Bordeaux-Wein und vieles mehr

Bei Rémy Martin in Cognac schwingen wir uns auf ein E-Bike und radeln durch die Weinberge der Grande Champagne, die gewissermaßen als Freiluftlabore gelten. Zunächst lernen wir, das Land zu deuten, um seinen Nektar besser genießen zu können. Zurück im historischen Haus entfaltet ein Führer drei Jahrhunderte Geschichte, bevor er die Tür zu den Kellern und ihren Kupferbrennblasen öffnet. Pure Magie.

In ganz Nouvelle-Aquitaine prägen Weinreben die Landschaft oder passen sich ihr an. Fachwissen verbindet sich mit Tradition, Familiengeheimnissen und Erfindungsreichtum. Genießen Sie ein Abendessen am Fuße einer Destillationsanlage in den Landes, besichtigen Sie einen von einem Designer gestalteten Weinkeller im Weinbaugebiet von Bordeaux … In Brive stellt die Brennerei Denoix Liköre und Aperitifs aus Walnüssen, Pflanzen und Früchten her – ganz ohne Zusatz von Farb- oder Aromastoffen, und dennoch: Was für ein Geschmack!

Eine Geste, eine Unterschrift

Ganterie Agnelle und Coutellerie Nontronnaise – Handwerkskunst in Aktion

Drei bis vier Stunden: So lange benötigt ein Handschuhmacher in der Werkstatt von Agnelle in Saint-Junien, um die anspruchsvollsten Stücke von Hand fertigzustellen. Dieses Familienunternehmen war bereits an der Seite von Dior, Chanel und anderen auf den Laufstegen vertreten. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und verfolgen Sie den Entstehungsprozess eines Handschuhs – von der Auswahl des Leders bis zum letzten Stich.

Noch rätselhafter ist die Bedeutung des auf dem Kopf stehenden V und der drei Punkte, die auf jedes Nontron-Messer eingebrannt sind. Gerne lassen wir die Legenden rund um Frankreichs ältestes Klappmesser weiterleben, während wir mit stiller Ehrfurcht die sicheren, behutsamen Hände beobachten, die den Buchsbaumgriff formen und polieren, die Zwinge anbringen und die Klinge schärfen.

Ein Tag im Museum, ein Abend auf dem Festival

Museen und Handwerksfestivals in Nouvelle-Aquitaine

Museen sind das ganze Jahr über geöffnet; Festivals bestimmen den Rhythmus der Region. Beide gewähren uns Einblicke in einige Geheimnisse und vermitteln uns ein umfassenderes Bild davon, wo das Handwerk heute steht. Neben der Möglichkeit, die Kunsthandwerker persönlich kennenzulernen, bieten Festivals manchmal auch Workshops an, an denen man teilnehmen kann.

Wir haben bereits die „Cité de la tapisserie“ in Aubusson erwähnt, jedoch noch nicht das Musée national Adrien Dubouché, das dem Limoges-Porzellan gewidmet ist. Die „Cité du Vin“ in Bordeaux ist eine Referenz, die „Corderie Royale“ in Rochefort blickt auf eine lange Geschichte zurück, die „Cité de l’Accordéon“ in Tulle ist eine reizvolle Überraschung, und die „Cité du Cuir“ in Saint-Junien hat gerade erst ihre Pforten geöffnet.

Was die Festlichkeiten angeht, ist das Angebot breit gefächert: Messer in Nontron, Espadrilles in Mauléon, Gâteau Basque in Cambo-les-Bains. Tatsächlich hat hier jede lokale Köstlichkeit ihr eigenes Fest: Trüffel, Spargel, Kirschen, Foie gras, Austern, Käse …