Eine Hauptstadt und eine Fülle an bedeutenden Stätten

Bordeaux: 7 Möglichkeiten, die Stadt, die Weinberge und das Meer zu erleben

Da ist der honigfarbene Stein, der in der Sonne glänzt, die Kais, von denen aus Sie aufbrechen, um die Stadt zu erkunden, und die Caféterrassen, die fast das ganze Jahr über bis auf den letzten Platz besetzt sind. Bordeaux, die Welthauptstadt des Weins und UNESCO-Weltkulturerbestadt, steht niemals still. Und rundherum, kaum eine Stunde entfernt, erinnern die Weinberge, die Flussmündung, die großen Seen und das Meer daran, dass hier die Flucht aus dem Alltag am Ende einer Straßenbahnlinie beginnt.

Erkundung des Port de la Lune, Europas größtem UNESCO-geschütztem Stadtgebiet

Mit der Straßenbahn zu den großartigen Weingütern

Und der Zug, mit dem Sie die Schätze der Bucht von Arcachon erreichen können

Mit der Fähre von einem Ufer der Flussmündung zum anderen, unter Vaubans Aufsicht

©View from Bordeaux / Clément Pamelard

Schauen Sie nach oben und lassen Sie sich fallen

Der Port de la Lune und das UNESCO-Weltkulturerbe von Bordeaux

Stellen Sie sich folgende Szenerie vor: Meilenweit erstreckende Fassaden aus dem 18. Jahrhundert, blassgoldener Stein, der sich in Honig verwandelt, sobald die Sonne ihn berührt, und die Garonne, die eine lange, halbmondförmige Kurve beschreibt. Der Port de la Lune (der Hafen des Mondes) steht auf der UNESCO-Liste und ist Europas größtes eingetragenes Stadtgebiet, das fast die Hälfte der Stadt umfasst. Sie erkunden Bordeaux entlang der Kais, bevor Sie in das eine oder andere Viertel abbiegen, vom farbenfrohen Saint-Michel bis zu den Antiquitätenhändlern der Chartrons. Und am Ende ziehen Sie immer Ihre Schuhe aus, um im „Miroir d’eau“, dem großen Spiegelteich, zu planschen – genau wie die Kinder neben Ihnen.

Dabei ist daran jedoch nichts Gefrorenes. In einem ehemaligen U-Boot-Stützpunkt aus Kriegszeiten lassen die „Bassins des Lumières“ die alten Meister der Malerei in Projektionen versinken, die über den Beton und das dunkle Wasser hinabfließen. Ein Lagerhaus aus dem 19. Jahrhundert wurde zum CAPC, dem Museum für zeitgenössische Kunst. Und draußen, an den Mauern, antwortet Street Art auf den uralten Stein. Bordeaux hört nie auf, sich neu zu erfinden.

Ein Versuch lohnt sich: Erklimmen Sie den Pey-Berland-Turm, um die Stadt zu betrachten, die sich um den halbmondförmigen Fluss schlängelt.

Setzen Sie sich, es eilt nicht

Darwin, die Kapuziner und die Lebenskunst in Bordeaux

Hier lässt man sich Zeit, man setzt sich hin, um zu essen. Am Morgen verweilen Sie auf dem Capucins-Markt, dem Herzstück von Bordeaux, zwischen den Austernständen und den Cafés, wo Sie entscheiden, wie es weitergeht. Mittags wählen Sie eine der Markthallen der Stadt aus und begeben sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Am Nachmittag machen Sie es sich unter einem der beeindruckenden Bäume im Jardin Public bequem – das Naturkundemuseum befindet sich direkt nebenan. Und wenn das Licht schwindet, begeben Sie sich auf eine Dachterrasse, vom „Mama Shelter“ bis zur „Gina Bar“, um zu beobachten, wie sich die Fassaden rosa färben.

Aber Sie könnten genauso gut fast einen ganzen Tag in Darwin verbringen! Am rechten Ufer, in einer ehemaligen Kaserne, erwartet Sie eine Welt für sich: eine mit Wandmalereien verzierte Halle, Skate-Rampen, eine Bio-Kantine, Designer-Ateliers. Man genießt dort einen Brunch und verweilt am Abend in einer nahegelegenen Guinguette, einer Open-Air-Bar am Flussufer, mit einem unvergleichlichen Blick auf die beleuchteten Fassaden auf der anderen Seite des Flusses. Unter Denkmalschutz, ja. Spießig, niemals.

©Guinguette sur les quais de Bordeaux / N Duffaure

©Atelier à la Cité du Vin / Anaka – Agence Clémence Farrell – Agence Sim Sam, Marc Mamane, Ronan Posnic, Maud Martinot

Lernen Sie, es zu lesen, und nicht nur, es zu trinken

La Cité du Vin und die Weinberge von Bordeaux

Willkommen in der Welthauptstadt des Weins. Hier werden Sie auf ganz besondere Weise begrüßt: nicht einfach durch die Übergabe eines Glases, sondern durch eine Einladung zum Verstehen. La Cité du Vin, ein Gebäude aus Glas und Aluminium, dessen Fassade wie in einem Glas geschwenkter Wein wogt, zeigt den Wein in einem neuen Licht: rund um die Welt, durch alle Epochen hindurch, quer durch alle Kulturen und Zivilisationen. Mit geweckten Sinnen begeben Sie sich zum Aussichtspunkt, um mit einem Glas in der Hand den Blick über die ganze Stadt schweifen zu lassen. Unten in der Stadt öffnen Sie die Tür einer Weinbar, in der der Inhaber für seine biodynamischen Weine eintritt, so wie man sich für eine Sache einsetzt.

Wussten Sie, dass es in Bordeaux direkt im Stadtgebiet Weinberge gibt? Sie benötigen kein Auto, um ein Château am Ende einer Rebzeile emporragen zu sehen und in einem von einem Architekten entworfenen Weinkeller den hauseigenen Nektar zu verkosten. Hier ist Wein nicht mehr nur ein Etikett, sondern wird zu einer Landschaft, die Sie mit allen Sinnen genießen.

Einen Versuch wert: ein Einsteiger-Workshop an der Bordeaux-Weinschule, gegenüber der Touristeninformation, um endlich in Worte zu fassen, was Sie schmecken.

Weinberge am Ende des Bahnsteigs

Saint-Émilion und die Weinberge des rechten Ufers

Dreißig Minuten mit dem Zug von Bordeaux entfernt, auf der Strecke Bordeaux–Sarlat (Linie 33), und schon sind Sie da. Vor Ihnen liegt Saint-Émilion, ein mittelalterliches Dorf, das sich an den Hang schmiegt, mit gepflasterten Gassen, die hinunter zu einer direkt aus dem Fels gehauenen Kirche führen, und dem Duft frisch gebackener Macarons. Kein Parkplatz in Sicht: Sie steigen zu Fuß in Richtung Zentrum hinauf, und schon säumen die Châteaux den Weg. Zehn Minuten vom Bahnhof entfernt öffnet La Gaffelière, einer der großen Namen der Appellation, seinen Gärkeller und seinen unterirdischen Keller; ein Stück weiter belohnt Villemaurine die Mühe mit einer Führung durch seine unterirdischen Höhlen.

Derselbe Zug fährt weiter nach Libourne, dem Tor zum rechten Ufer: Pomerol mit seinen großartigen Weinen, Fronsac mit seinen Hängen – alles leicht zu erreichen. Sie steigen auf ein Fahrrad, folgen den Rebzeilen, schieben das Tor eines Weinguts auf – etwa das Château de Ferrand, das seit 1934 im Familienbesitz ist und drei Kilometer vom Bahnhof entfernt liegt. Und Sie stellen fest, dass selbst die größten Namen sich etwas von ihrer ländlichen Einfachheit bewahrt haben.

©Saint-Emilion / David Remazeilles / Gironde Tourisme

©Carrelet à Pauillac / David Remazeilles / Gironde Tourisme

Von einem Ufer zum anderen

Das Médoc: seine Weine, seine Flussmündung und seine Seen

Das Médoc ist in erster Linie eine Aneinanderreihung von Namen, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt zum Träumen bringen. Auch hier reicht der Zug aus: Die Linie 42 führt durch die Weinberge in Richtung Pointe de Grave, und Sie steigen in Margaux, Moulis-Listrac oder Pauillac am Fuße der Châteaux aus. Fünfzehn Minuten vom Bahnhof Margaux entfernt entfaltet das Marquis d’Alesme seinen Park und seinen Lustpavillon, während das Château Ferrière, das mittlerweile biologisch bewirtschaftet wird, die Kinder mit einem Glas Traubensaft in der Hand willkommen heißt, während ihre Eltern die Weine verkosten. Etwas höher gelegen erzählt Maucaillou in seinem kleinen Museum die Geschichte dieses Handwerks, und Chasse-Spleen trägt einen Namen, der wie eine Einladung zum guten Leben klingt.

Das Médoc jedoch allein auf seine Weine zu reduzieren, hieße, seine anderen Schätze zu übersehen. Mehrere Châteaux (Beychevelle, Grand-Puy Ducasse) bieten einen direkten Blick auf die Mündung der Gironde. Carrelets (quadratische Fischernetze auf Pfählen), Inseln – eine ganz andere Welt eröffnet sich. Und auf der anderen Seite der Halbinsel radeln Sie durch nach Balsam duftende Kiefernwälder, bevor Sie an einem der Süßwasserseen (Hourtin-Carcans-Maubuisson, der größte Frankreichs, und Lacanau) Rast machen. Hinter den Dünen rauscht das Meer, und der feine Sand erstreckt sich bis ins Unendliche.

Um Ihren Horizont zu erweitern

Die Zitadelle von Blaye, das Dorf Bourg und die Corniche

Machen Sie sich bereit für ein beeindruckendes Erlebnis! Sie betreten die Zitadelle durch die Porte Royale, bevor Sie jeden Winkel erkunden – von den Stadtmauern mit ihrem weiten Blick über den Fluss bis hin zu den unterirdischen Gängen, die die Geschichte der Soldaten erzählen. Zwischen einem Zwischenstopp bei den Kunsthandwerksläden und einem Drink auf einer Terrasse tauchen Sie ein in die Geschichte dieses von Vauban im 17. Jahrhundert konzipierten Verteidigungs„Schlosses“. Zusammen mit dem Fort-Médoc am linken Ufer und dem auf einer kleinen Insel gelegenen Fort-Pâté bewachte sie einst den Hafen von Bordeaux und gehört heute zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Die Sonnenuntergänge hier sind zauberhaft, ebenso wie entlang der gesamten Corniche, die direkt am Ufer zwischen auf Pfählen stehenden Carrelets und mit Weinreben bewachsenen Hängen verläuft. Sie führt nach Bourg, einer mittelalterlichen Stadt, die auf einem Felsvorsprung über der Dordogne thront, bestehend aus einer Ober- und einer Unterstadt, dem darunter liegenden Hafen und einem wunderbar fotogenen Waschhaus.

Einen Versuch wert: Weiter unten verbindet die Fähre Blaye still und leise mit dem Médoc – von einem Ufer zum anderen –, ohne dabei durch die Stadt zurückzufahren.

©Citadelle Vauban de Blaye / D. Remazeilles / Gironde Tourisme

©Cap Ferret / David Remazeilles / Gironde tourisme

Lassen Sie sich von der Flut treiben

Die Bucht von Arcachon, von der Dune du Pilat bis zum Cap-Ferret

Eine Stunde mit dem Zug von Bordeaux entfernt, und schon ändert sich das Tempo. Hier hat die Flut das Sagen: Sie verwandelt die Bucht, legt die Austernbänke, die Île aux Oiseaux (Vogelinsel) und ihre kuriosen „Cabanes tchanquées“ (Hütten auf Stelzen) frei und kehrt dann zurück, um alles wieder zu bedecken. Sie nehmen in einer Hütte in einem Austernzuchthafen in Gujan-Mestras, Andernos oder Le Canon Platz, genießen ein Dutzend Austern und ein Glas Weißwein und beobachten, wie die hölzernen Pinassen (die traditionellen Boote der Bucht) vorbeigleiten. Die Zeit zieht sich in die Länge. Sie schwingen sich auf ein Fahrrad, um die lokalen Schätze entlang der Strecke zu entdecken, dank eines gut ausgebauten Netzes an Radwegen: ein Meerwasserbecken und ein Naturschutzgebiet in Audenge, eine Kirche im byzantinischen Stil in Le Moulleau, die Villen der „Ville d’Hiver“ in Arcachon, das Dorf L’Herbe auf der Halbinsel … Wie wäre es, wenn Sie ein paar Tage bleiben würden?

Die Bucht von Arcachon öffnet sich zum Meer hin zwischen zwei Giganten, die einander gegenüberstehen. Im Süden erhebt sich die Dune du Pilat, die höchste Sanddüne Europas, die Sie barfuß durch den Sand erklimmen, um einen einzigartigen Ausblick zu genießen: Wald auf der einen Seite, Wasser auf der anderen. Im Norden liegt die schicke Halbinsel Cap-Ferret mit ihrem rot-weißen Leuchtturm und ihren Stränden, die zum offenen Meer hin ausgerichtet sind.

Ein Versuch lohnt sich: Besuchen Sie das Vogelschutzgebiet Teich, das 20 Gehminuten vom Bahnhof entfernt liegt. Hier bieten Zugvögel in königlicher Stille ein farbenprächtiges Schauspiel.

Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet

Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise zu unseren Reisezielen: von den Ausläufern der Pyrenäen bis hin zu versteckten Dörfern, von Surfausflügen an der Küste bis hin zu Wanderungen in den weiten Landschaften des Limousin. Sie werden mit Sicherheit einen Urlaub finden, der Ihnen gefällt.

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