Romantisch uitje naar Bordeaux

In één oogopslag

De stad komt tot leven, de zintuigen worden geprikkeld

’s Ochtends
: Aankomst in Bordeaux en inchecken in uw hotel, dat ideaal in het hart van de stad is gelegen. Al bij de eerste stappen langs de oever van de Garonne verandert er iets. De klassieke gevels staan naast elkaar, statig en sereen, en op de Place de la Bourse weerspiegelt het water de hemel met een bijna surrealistische precisie. U blijft staan. U kijkt om u heen. Dit is nu al Bordeaux.

Middag en avond
: Bezoek de wijk Saint-Pierre met zijn geplaveide steegjes, levendige pleinen en terrassen die geuren naar koffie en de late namiddagzon. Bekijk de gevels, duw een oude poort open en laat u verrassen. ’s Avonds geniet u met z’n tweeën van een diner in een restaurant in de oude binnenstad. Een eerste voorproefje van de keuken van Zuidwest-Frankrijk met eend, eekhoorntjesbrood en regionale wijnen.

In één oogopslag

Van Bordeaux geniet men het best

’s Ochtends
begeeft u zich naar de Cité du Vin, waarvan het opvallende silhouet zich vanaf de rivieroever aftekent. Het bezoek ontvouwt zich als een zintuiglijke reis rond de wereld: geluiden, beelden, geuren en met elkaar verweven verhalen. Wijn wordt hier gepresenteerd als een levend, intercultureel erfgoed. Geniet vanaf het uitkijkpunt op het dak van een glas wijn, terwijl uw blik uitwaait over de skyline van Bordeaux en de daaronder kronkelende Garonne.

Alternatief: de „Bassins des Lumières“, een monumentale kunstbeleving in de bijzondere ruimtes van een voormalige onderzeebootbasis.

Middag en avond
: De elegante straten van de wijk Chartrons, ooit het domein van de grote wijnhandelaren. Tegenwoordig slentert u er rond tussen antiekwinkels, kunstgaleries en met zorg ingerichte cafés. Als de dag ten einde loopt, kunt u een boottocht met aperitief maken op de Garonne. De stad openbaart zich vanuit een nieuw perspectief, gehuld in het warme avondlicht. Een onvergetelijk moment dat u niet mag missen.

In één oogopslag

een heel andere wereld

De ochtendtrein
vanaf het station Bordeaux-Saint-Jean met bestemming Saint-Émilion. In minder dan 30 minuten verandert het landschap volledig. Wijngaarden strekken zich uit tot aan de horizon, goudkleurige steen domineert het beeld en er heerst een rustige stilte. Het middeleeuwse dorp, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, kunt u het beste te voet verkennen: licht stijgende steegjes, het Cloître des Cordeliers en de buitengewone monolithische kerk, die door de eeuwen heen rechtstreeks uit de rots is uitgehouwen.

Middag en avond
: een bezoek aan een wijngoed dat zich inzet voor verantwoorde wijnbouw, met een proeverij onder begeleiding in een kleine groep in de rustige sfeer van de wijnkelders. Tijd om de nauwe band tussen terroir, klimaat en menselijke vakkennis te begrijpen. Terugkeer naar Bordeaux in de late namiddag.
Vrije avond: een gezellige wijnbar, verscholen in de oude steegjes, of een intiem diner, geheel naar eigen wens.

In één oogopslag

Het begint in het „hart van Bordeaux“

Ochtend
: Begin de dag op de Marché des Capucins, de overdekte markt die al eeuwenlang op het ritme van de stad meebeweegt. Proef, maak een praatje, laat alles op u inwerken. Oesters uit het Bassin d’Arcachon, regionale kaassoorten, nog warm gebak – iedereen stelt zijn eigen perfecte bord samen. Daarna volgt een gezellige wandeling langs de vernieuwde waterkant of door de Jardin Public, een oase van rust en groen in het hart van de stad.

Middag en avond
: vrije tijd, geheel naar eigen keuze: de collecties van het CAPC-museum voor hedendaagse kunst of het Musée des Beaux-Arts; een streetart-wandeling door de creatieve wijken van La Bastide of rondom het station Saint-Jean; of gewoon een ontspannend uitje in een stedelijke spa. Om de avond in stijl af te sluiten: een diner in een gastronomisch restaurant of een bistro – en een laatste, zorgvuldig gekozen glas.

In één oogopslag

Sporen achterlaten

’s Ochtends
, voordat wij vertrekken, nog een laatste tussenstop: de Cathédrale Saint-André en de daarnaast gelegen Tour Pey-Berland. De kathedraal maakt indruk door haar verhoudingen, haar kunstzinnig vormgegeven portalen en het zacht gefilterde licht in het interieur – zij behoort tot de mooiste gotische bouwwerken in het zuidwesten van Frankrijk. Vanaf de top van de toren strekt Bordeaux zich nog een laatste keer voor u uit: de daken van de stad en de zilveren strook van de Garonne.

Op weg naar het station
: De omgeving leent zich uitstekend voor een afsluitende wandeling, waarbij u tussendoor wat boodschappen kunt doen. In de Rue Sainte-Catherine en in de steegjes van de oude binnenstad zijn enkele adressen die een bezoek waard zijn:

• Onafhankelijke wijnhandelaren of wijnhuizen, om een zorgvuldig geselecteerde fles mee te nemen – een Saint-Émilion, een Pomerol of een lokale ontdekking,
• Ambachtelijke banketbakkerijen die canelés, pralines en specialiteiten uit Bordeaux aanbieden,
• Onafhankelijke designboetieks voor sieraden, keramiek of woonaccessoires. Een souvenir dat daadwerkelijk een verhaal vertelt.

Vertrek in de namiddag
vanaf het station Bordeaux-Saint-Jean, dat op slechts een korte wandeling van het stadscentrum ligt. De luchthaven is met de shuttlebus in ongeveer twintig minuten gemakkelijk te bereiken. U vertrekt met een aangenaam vol gevoel, en uw gedachten zijn nog steeds gevuld met gouden licht, rustige ochtenduren aan de rivier en de smaak van goede wijn in goed gezelschap.