Een hoofdstad en een overvloed aan belangrijke locaties
Bordeaux: 7 manieren om de stad, de wijngaarden en de oceaan te ontdekken
Daar is de honingkleurige steen die schittert in de zon, de kades vanwaar u vertrekt om de stad te verkennen, de terrasjes van de cafés die bijna het hele jaar door vol zitten. Bordeaux, de wereldhoofdstad van de wijn en een stad die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, staat nooit stil. En overal in de omgeving, op amper een uur afstand, herinneren de wijngaarden, de riviermonding, de grote meren en de oceaan u eraan dat hier de ontsnapping begint aan het einde van een tramlijn.
Inhoudsopgave
Dit zult u geweldig vinden
een verkenningstocht door de Port de la Lune, het grootste stedelijke gebied van Europa dat op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat
Stap op de tram om de prachtige wijndomeinen te bezoeken
En de trein die u naar de pareltjes van de Baai van Arcachon brengt
Met de veerboot van de ene oever van de riviermonding naar de andere oversteken, onder toezicht van Vauban
De Port de la Lune en het UNESCO-werelderfgoed van Bordeaux
Stelt u zich het volgende tafereel eens voor: 18e-eeuwse gevels die zich mijlen ver uitstrekken, lichtgouden steen die honingkleurig wordt zodra de zon erop schijnt, en de Garonne die een lange, halvemaanvormige bocht beschrijft. De Port de la Lune (de Maanhaven) staat op de UNESCO-werelderfgoedlijst en is het grootste stedelijke gebied van Europa dat op de lijst is opgenomen; het beslaat bijna de helft van de stad. U verkent Bordeaux langs de kades voordat u afslaat naar de ene of de andere wijk, van het kleurrijke Saint-Michel tot de antiekhandelaren van de Chartrons. En uiteindelijk trekt u altijd uw schoenen uit om in de Miroir d’eau, de grote spiegelvijver, met uw voeten te pootjebaden, net als de kinderen naast u.
Er is echter niets bevrorens aan. In een vooroorlogse onderzeebootbasis overspoelen de Bassins des Lumières de oude meesters van de schilderkunst met projecties die langs het beton en het donkere water naar beneden stromen. Een 19e-eeuws pakhuis is omgevormd tot het CAPC, het museum voor hedendaagse kunst. En buiten, op de muren, gaat straatkunst een dialoog aan met de eeuwenoude steen. Bordeaux blijft zichzelf voortdurend opnieuw uitvinden.
Zeker de moeite waard: de Pey-Berland-toren beklimmen om te zien hoe de stad zich rond de halvemaanvormige rivier krult.
Hier haast men zich niet, maar gaat men rustig zitten om te eten. ’s Ochtends slentert u over de Capucins-markt, het kloppende hart van Bordeaux, tussen de oesterkraampjes en de cafés, waar u beslist wat u daarna gaat doen. ’s Middags kiest u een van de foodhallen van de stad en laat u zich meevoeren door de smaken. ’s Middags strekt u zich uit onder een van de opmerkelijke bomen van de Jardin Public — het natuurhistorisch museum ligt er vlak naast. En als het licht langzaam verdwijnt, begeeft u zich naar een dakterras, van het Mama Shelter tot de Gina-bar, om te zien hoe de gevels roze kleuren.
Maar u zou net zo goed bijna een hele dag in Darwin kunnen doorbrengen! Op de rechteroever, in een voormalige kazerne, is het een wereld op zich: een zaal vol muurschilderingen, skatehellingen, een biologische kantine, ontwerpersateliers. U kunt er brunchen en ’s avonds nog even blijven hangen in een nabijgelegen guinguette, een openluchtbar aan de rivier, met een onovertroffen uitzicht op de verlichte gevels aan de overkant van het water. Op de monumentenlijst, ja. Saai, nooit.
Welkom in de wereldhoofdstad van de wijn. Deze stad heeft haar eigen manier om u te verwelkomen: niet zomaar een glas dat u wordt aangereikt, maar een uitnodiging om te ontdekken. La Cité du Vin, een gebouw van glas en aluminium dat golft als wijn die in een glas wordt rondgedraaid, belicht wijn vanuit een nieuw perspectief: over de hele wereld, door de eeuwen heen, door elke cultuur en beschaving heen. Met uw zintuigen geprikkeld begeeft u zich naar het uitkijkpunt om, met een glas in de hand, de hele stad in u op te nemen. Beneden in de stad duwt u de deur van een wijnbar open, waar de eigenaar zijn biodynamische wijnen verdedigt zoals u een goede zaak zou verdedigen.
Wist u dat er in het grootstedelijk gebied van Bordeaux wijngaarden liggen? U hebt geen auto nodig om een château te zien oprijzen aan het einde van een rij wijnstokken en om, in een door een architect ontworpen wijnkelder, de eigen wijn van het landgoed te proeven. Hier is wijn niet langer slechts een etiket, maar wordt het een landschap waarvan u met al uw zintuigen geniet.
Het is zeker de moeite waard: een workshop voor beginners bij de Bordeaux Wine School, tegenover het VVV-kantoor, om eindelijk onder woorden te brengen wat u proeft.
Saint-Émilion en de wijngaarden van de rechteroever
Op dertig minuten met de trein vanuit Bordeaux, via de lijn Bordeaux–Sarlat (lijn 33), bent u er al. Daar doemt Saint-Émilion op, een middeleeuws dorpje dat zich vastklampt aan de heuvelflank, met geplaveide straatjes die naar beneden slingeren richting een kerk die rechtstreeks uit de rots is gehouwen, en de geur van versgebakken macarons. U hoeft geen auto te parkeren: u klimt te voet naar het centrum, en al snel ziet u de châteaux langs de weg liggen. Op tien minuten van het station opent La Gaffelière, een van de grote namen van de appellation, zijn vatenkamer en ondergrondse kelder; iets verderop beloont Villemaurine de inspanning met een rondleiding door zijn ondergrondse kelders.
Dezelfde trein rijdt verder naar Libourne, de toegangspoort tot de rechteroever: Pomerol met zijn voortreffelijke wijnen, Fronsac met zijn wijngaardhellingen, allemaal binnen handbereik. U stapt op de fiets, volgt de rijen wijnstokken, duwt het hek van een landgoed open — bijvoorbeeld Château de Ferrand, dat sinds 1934 in dezelfde familie is en op drie kilometer van het station ligt. En u ontdekt dat zelfs de grootste namen iets van hun landelijke eenvoud hebben behouden.
De Médoc: zijn wijnen, zijn riviermonding en zijn meren
De Médoc is in de eerste plaats een reeks namen die wijnliefhebbers over de hele wereld doen dromen. Ook hier volstaat de trein: lijn 42 rijdt door de wijngaarden richting de Pointe de Grave, en u stapt uit in Margaux, Moulis-Listrac of Pauillac, aan de voet van de châteaux. Op een kwartier van het station van Margaux ontvouwt Marquis d’Alesme zijn park en zijn paviljoen, terwijl Château Ferrière, dat inmiddels biologisch werkt, de kinderen verwelkomt met een glas druivensap in de hand terwijl hun ouders proeven. Hoger gelegen vertelt Maucaillou in zijn kleine museum het verhaal van het ambacht, en Chasse-Spleen heeft een naam die klinkt als een uitnodiging tot het goede leven.
Maar als men de Médoc zou reduceren tot zijn wijnen, zou men deandere schatten van deze streek over het hoofd zien. Verschillende châteaux (Beychevelle, Grand-Puy Ducasse) kijken rechtstreeks uit over de monding vandeGironde. Carrelets (vierkante visnetten op palen), eilanden: er ontvouwt zich een geheel andere wereld. En aan de andere kant van het schiereiland fietst u door naar balsemgeurende dennenbossen, voordat u tot rust komt bij een van de zoetwatermeren (Hourtin-Carcans-Maubuisson, het grootste van Frankrijk, en Lacanau). Achter de duinen zingt de oceaan en strekt het fijne zand zich eindeloos uit.
De citadel van Blaye, het dorp Bourg en de Corniche
Bereid u voor op een ware lust voor het oog! U betreedt de citadel via de Porte Royale, waarna u elk hoekje ervan kunt verkennen, van de vestingmuren met hun weidse uitzicht over de rivier tot de ondergrondse gangen die het verhaal van de soldaten vertellen. Tussen een pauze bij de ambachtelijke winkeltjes en een drankje op een terras door, raakt u helemaal in de ban van dit verhaal over een verdedigings‘sluis’ die in de 17e eeuw door Vauban werd ontworpen. Samen met Fort-Médoc op de linkeroever en Fort-Pâté op zijn eilandje bewaakte het ooit de haven van Bordeaux en staat het nu op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.
De zonsondergangen zijn hier betoverend, net als overal langs de Corniche, die langs de waterkant loopt, tussen op palen gebouwde carrelets en met wijnranken begroeide hellingen. Deze weg leidt naar Bourg, een middeleeuws stadje dat op een rotsachtige uitloper boven de Dordogne ligt, met een bovenstad en een benedenstad, de haven beneden en een prachtig fotogeniek washuis.
Het is het proberen waard: daar beneden verbindt de veerboot Blaye in alle rust met de Médoc, van de ene oever naar de andere, zonder terug door de stad te hoeven varen.
De baai van Arcachon, van de Dune du Pilat tot Cap-Ferret
Op een uur met de trein van Bordeaux verandert het ritme. Hier heeft het getij de touwtjes in handen: het verandert de baai, legt de oesterbanken, het Île aux Oiseaux (Vogeleiland) en de merkwaardige cabanes tchanquées (hutten op palen) bloot, om vervolgens terug te keren en alles weer onder water te zetten. U neemt plaats bij een hut in een oesterkweekhaven, in Gujan-Mestras, Andernos of Le Canon, met een dozijn oesters en een glas witte wijn, terwijl u de houten pinasses(de traditionele boten van de baai) voorbij ziet drijven. De tijd lijkt stil te staan. U stapt op de fiets om onderweg de lokale pareltjes te ontdekken, dankzij een uitstekend netwerk van fietspaden: een zeewaterzwembad en natuurreservaat in Audenge, een kerk in Byzantijnse stijl in Le Moulleau, de villa’s van de Ville d’Hiver in Arcachon, het dorpje L’Herbe op het schiereiland… Wat zou u ervan vinden om een paar dagen te blijven?
De baai van Arcachon mondt uit in de oceaan tussen twee reuzen die tegenover elkaar staan. In het zuiden ligt de Dune du Pilat, de hoogste zandduin van Europa, die u op blote voeten door het zand beklimt voor een uniek uitzicht: bos aan de ene kant, water aan de andere. In het noorden ligt het chique schiereiland Cap-Ferret, met zijn rood-witte vuurtoren en zijn stranden die uitkijken op de open zee.
Zeker de moeite waard: een bezoek aan het vogelreservaat Teich, op 20 minuten lopen van het station. Hier zorgen trekvogels voor een kleurrijk schouwspel, te midden van een koninklijke stilte.
Ga op ontdekkingstocht naar onze bestemmingen: van de uitlopers van de Pyreneeën tot verborgen dorpjes, van surfsessies aan de kust tot wandelingen in de uitgestrekte natuur van de Limousin. U zult ongetwijfeld een vakantie vinden die u aanspreekt.
Als u meer wilt weten over de bestemming of de ervaringen die daar te beleven zijn, vindt u hier enkele pagina’s die u uitnodigen om uw ontdekkingstocht voort te zetten, hetzij online, hetzij ter plaatse.
